Un KitchenAid bien entretenu peut durer 20 ans ou plus. La plupart de l'usure qui les fait paraître vieux avant l'heure n'est pas mécanique, elle est esthétique. Émail rayé, plans de travail marqués, accessoires rangés en vrac dans un tiroir, farine coincée sous la base. Rien de tout cela n'affecte le fonctionnement de la machine, mais tout cela donne à une cuisine un aspect plus usé qu'elle ne l'est.
Bien installer le plan de travail une fois signifie que vous n'aurez plus à y penser.
Commencez par ce qui se trouve sous la machine
La source la plus courante de dommages aux plans de travail est aussi la plus évitable : la base du batteur qui frotte sur la surface. Les pieds en caoutchouc d'origine adhèrent plus qu'ils ne glissent, de sorte que tout mouvement crée un frottement contre le plan de travail.
Placer une planche coulissante en bois sous la machine résout complètement ce problème. La planche se déplace avec le batteur comme une seule unité — vous poussez la planche, pas la machine. Sur la face inférieure, la planche a des pieds conçus pour glisser en douceur sur la pierre, le bois ou le stratifié sans rayer.
L'autre avantage est que la planche retient toute farine ou goutte qui tombe autour de la base de la machine, ce qui rend le nettoyage du plan de travail plus rapide. Essuyez la planche, pas le plan de travail en dessous.
L'endroit où vous rangez les accessoires compte plus que vous ne le pensez
Le batteur plat, le crochet pétrisseur et le fouet métallique fournis avec la machine sont fabriqués en aluminium revêtu. Ils se rayent mutuellement lorsqu'ils sont rangés ensemble, et ils rayent le bol s'ils sont laissés en vrac à l'intérieur. Aucun de ces types de rayures n'est esthétique et aucun n'est réversible.
Un support d'accessoires mural s'installe en environ cinq minutes et maintient les trois séparés, propres et à portée de main de la machine. Les crochets sont suffisamment espacés pour que les accessoires ne se touchent pas. Le pack de 4 vous offre de la place pour des accessoires supplémentaires si vous en avez.
Cela libère également un tiroir, ce qui est un avantage moindre mais bien réel.
Nettoyez la machine là où elle se trouve
La majeure partie du désordre dû à l'utilisation d'un KitchenAid s'accumule autour du moyeu d'accessoires et autour du rebord du bol. Si vous le nettoyez sur place — bol retiré, essuyage avec un chiffon humide, essuyage de la zone du moyeu — cela prend deux minutes et rien ne s'accumule. Si vous attendez que le bol soit retiré et que la machine soit de retour dans le coin, vous manquez les zones autour de la base.
Le revêtement en émail des machines KitchenAid est robuste, mais il n'aime pas les nettoyants abrasifs ou les éponges à récurer. Un chiffon microfibre humide enlève presque tout. Pour la pâte collée autour du moyeu, une brosse à dents souple fonctionne sans rayer la finition.
Attention au point d'attache
Le moyeu d'accessoires — le port rond à l'avant de la tête de la machine — accumule la graisse au fil du temps. Un léger essuyage avec un chiffon humide après chaque utilisation prévient l'accumulation. Si vous utilisez des accessoires de moyeu (rouleau à pâtes, hachoir à viande, etc.), une petite quantité de lubrifiant de qualité alimentaire sur l'arbre du moyeu tous les quelques mois permet de les engager et de les libérer en douceur sans user le logement.
Ranger le bol
Laisser le bol sur la machine lorsqu'elle n'est pas utilisée emprisonne l'humidité entre le bol et la machine, ce qui n'est pas un problème en soi, mais peut laisser des traces d'eau sur le rebord du bol et le corps de la machine au fil du temps. Si le mélangeur est sur un plan de travail ouvert, retirez le bol après le nettoyage et laissez les deux pièces sécher complètement avant de le remettre en place.
Si vous souhaitez un endroit dédié pour un deuxième bol ou un bol mélangeur pour d'autres tâches, un bol de service en bois d'acacia s'intègre parfaitement dans le même espace de travail sans paraître déplacé.
La configuration complète
Mélangeur sur une planche coulissante. Accessoires sur un support mural au-dessus ou à côté de la machine. Plan de travail essuyé après chaque utilisation. Bol retiré lorsqu'il n'est pas utilisé. C'est tout le système. Cela ne demande pas beaucoup de temps ni d'équipement spécial — juste une configuration qui fonctionne avec la façon dont la machine est réellement utilisée.
Bien fait, la machine aura l'air aussi belle dans dix ans que le jour où vous l'avez installée.