La plupart des accessoires KitchenAid finissent dans un tiroir en six mois. Vous les achetez avec les meilleures intentions, les utilisez une fois, puis oubliez leur existence. Cette liste est différente. Ce sont les cinq qui sont réellement utilisés, semaine après semaine.
1. Un tapis de mixeur adapté
Les pieds en caoutchouc fournis avec un KitchenAid ne servent presque à rien sur des plans de travail lisses. Le mixeur avance pendant les pâtes épaisses, raye le granit et laisse des marques sur le bois. Un tapis coulissant en silicone résout les trois problèmes à la fois : il adhère au plan de travail, protège la surface et permet de faire glisser facilement le mixeur d'un endroit étroit sans le soulever.
Si vous faites du pain, de la pizza ou tout ce qui sollicite le moteur, c'est l'accessoire qui se rentabilise immédiatement.
2. Une planche à glisser en bois pour les déplacements quotidiens
Même si vous avez un emplacement dédié pour votre mixeur, vous le déplacerez. Le tirer vers l'avant pour l'utiliser, le repousser une fois terminé, le glisser sous un débord d'armoire. Une planche à glisser en bambou ou en acacia fait cela silencieusement et sans rayer quoi que ce soit. Elle a également bien meilleure allure qu'un tapis en caoutchouc sur votre plan de travail.
La version en bambou est légèrement plus dure et plus résistante à l'humidité. La version en acacia a un grain plus visible et une teinte plus chaude. Les deux fonctionnent de manière identique.
3. Un batteur à bord flexible
Le batteur plat standard livré avec chaque KitchenAid ne racle pas les côtés et le fond du bol. Vous arrêtez la machine, raclez, recommencez. Le batteur à bord flexible a un bord en silicone qui essuie le bol pendant qu'il tourne. Pour les pâtes à gâteaux, les pâtes à biscuits, la purée de pommes de terre — tout ce pour quoi vous auriez autrement à arrêter pour racler — il élimine entièrement cette étape.
Assurez-vous d'obtenir la bonne taille. Le batteur flexible pour un bol de 6 pintes à levée de bol ne conviendra pas à un bol de 4,5 pintes à tête inclinable, et vice versa.
4. Un support d'accessoires
Les trois accessoires standard — batteur plat, crochet pétrisseur, fouet à fils — n'ont pas de bon endroit où être rangés. La plupart des gens les empilent dans un tiroir où ils s'entrechoquent et se rayent, ou les laissent sur le plan de travail, ce qui donne une apparence désordonnée. Un support d'accessoires mural les garde hors du plan de travail, séparés les uns des autres, et à portée de main de la machine.
Un lot de deux permet de ranger les trois accessoires standard avec de la place. Si vous avez des accessoires supplémentaires comme un rouleau à pâtes ou un hachoir à viande, un lot de quatre vous offre suffisamment de crochets pour tout ranger au même endroit.
5. Un bol en bois d'acacia
Celui-ci surprend les gens. Le bol en acier inoxydable fourni avec un KitchenAid est parfait pour mélanger, mais ce n'est pas ce que vous voulez sur une table de dîner. Un bol de service en bois vous offre un endroit pour faire lever la pâte à pain, un endroit pour préparer une salade, un endroit pour servir — sans avoir besoin d'un équipement complètement séparé.
Il ne remplace pas le bol en acier inoxydable pour le mélange. C'est le bol que vous utilisez une fois le mélange terminé.
Le fil conducteur
Chaque article de cette liste résout un point de friction qui survient régulièrement : le mixeur qui ne reste pas en place, la pâte qu'il faut racler, les accessoires sans endroit où les ranger. Aucun d'entre eux n'est un achat fantaisie. Tous sont encore utilisés un an plus tard.
C'est le seul test qui compte.